奶酪小饼

奶酪小饼

奶酪小饼的做法说明

我是属于初学者,做饼干是因为我家宝宝爱吃面食的关系,尝试了很多东西失败的多!这次的奶酪小饼成功了,宝宝非常喜欢吃!
我家宝宝口味是奶香味重和甜度较低的饼干,所以糖放的较少,这次发帖可以给大家一个参考!

奶酪小饼的食材和调料

低筋面粉240g
无盐黄油80g
奶油奶酪80g
鸡蛋一只
40g

奶酪小饼的做法与步骤

  1. 1.

    黄油和奶油奶酪温室软化,粘碎后两者混合一起搅拌!

  2. 2.

    加入细糖,继续搅拌,搅拌均匀不见颗粒即可!

  3. 3.

    鸡蛋打好并搅拌均匀,分三次倒入拌好的黄油中,每次倒入都要搅拌下!

  4. 4.

    面粉过筛也分三次,每次用搅拌棒搅拌下!

  5. 5.

    面粉倒入后,把他揉成面团,揉到盆里没有一点白粉即可!

  6. 第6步.

    取出一点用擀面棒把面饼敢至2~3毫米薄,用磨具按出形状,装入烤盘!

    奶酪小饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入烤箱中层,温度180度,时间10~15分钟,每家烤箱的脾气不同时间会有长短,烤箱烘烤时人要在边上看着,烘烤至表面颜色深时即可!

    奶酪小饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤好后香喷喷的,放置一边让它冷却下来并把每块都翻个面让其冷却更快,冷却后的饼干更香脆!我这盘刚烤好没多久被嘴馋的宝宝偷吃了,哈哈!

    奶酪小饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冷却后装入礼品袋,送礼体面过人~

    奶酪小饼的做法步骤 第9步

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