剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法与步骤
- 第1步.
红椒和大蒜剁碎，加较多的盐，少许芝麻油，腌制半小时以上。
- 第2步.
鱼头洗净对开铺盘，抹盐腌制一小时（可放冰箱冷藏）
- 第3步.
剁椒和盐拌匀，加一大勺植物油，均匀铺在鱼头上，入锅蒸十分钟。搞定！红红火火，超级下饭～
小贴士
1.喜欢吃辣的，可以增加朝天椒到剁椒里;2.鱼头腌制之后会出水，入锅前请沥干。
红椒和大蒜剁碎，加较多的盐，少许芝麻油，腌制半小时以上。
鱼头洗净对开铺盘，抹盐腌制一小时（可放冰箱冷藏）
剁椒和盐拌匀，加一大勺植物油，均匀铺在鱼头上，入锅蒸十分钟。搞定！红红火火，超级下饭～
1.喜欢吃辣的，可以增加朝天椒到剁椒里;2.鱼头腌制之后会出水，入锅前请沥干。
