萝卜糕

萝卜糕

萝卜糕的做法说明

过年前必做的传统,现在我每年都蒸几盘。

萝卜糕的食材和调料

萝卜5斤
粘米粉500克一袋
腊肉随意
腊肠随意
虾米随意

萝卜糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    切小粒粒

    萝卜糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    刨萝卜丝

    萝卜糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒香虾米腊肉腊肠

    萝卜糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放萝卜搅拌翻炒

    萝卜糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    调味,糖与盐随量,关火,下粘米粉搅拌,不用放水,萝卜会出水。

    萝卜糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放进盘就可以蒸,每盘大火50分钟。

    萝卜糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成。

    萝卜糕的做法步骤 第7步

小贴士

要加糖调味,提萝卜的香味。

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