蔓越莓曲奇饼

蔓越莓曲奇饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需打蛋机，手打即刻

   
3. 第3步.

   分次加入蛋液搅拌均匀，倒入蔓越莓和筛后的低筋面粉继续搅拌

   
4. 第4步.

   搅拌后的面团装入方形磨具，放入冷冻室1小时。一开始放了半小时就切片，比较容易变形。第二次多冻了半小时好很多

   
5. 第5步.

   烤箱180度预热，170度烤18至20分钟，定时结束不用马上拿出，余热继续烤一会效果更好。