猪肉拌米粉
猪肉拌米粉的做法说明
新疆的拌米粉是新疆人几乎人人都喜爱的美食，偏偏内地没有卖的。新疆拌米粉主要分为鸡拌和牛拌，今天我来尝试一下猪肉拌米粉，一样好吃呢
猪肉拌米粉的做法与步骤
- 第1步.
买干米粉，要粗的那种。提前一天煮好并浸泡待用
- 第2步.
准备材料，肉切丁
- 第3步.
配料，葱蒜，小米椒
- 第4步.
我准备了一点特殊的东西，自制腊肠，别具风味，也可没有。
- 第5步.
加调料翻炒出锅，加了少量番茄酱和耗油，邯郸豆瓣酱本身很咸，酌量加盐。
- 第6步.
米粉过热水，肉酱盖米粉上面
- 第7步.
肉酱比较辣，我配了一些豆苗，非常清爽哟
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