南瓜馒头

南瓜馒头

南瓜馒头的做法说明

健康美味，最近发现“上一道”的面粉口感很不错，发酵时间短

南瓜馒头的食材和调料

“上一道”南瓜自发粉	一包
冰糖	200克
水	400克

南瓜馒头的做法与步骤

1.
先把水煮开，把糖充分溶解
2.
待水溶解完，那水的温度约30度左右，把水慢慢倒入面粉，先不要一次性倒完，边揉面边倒
第3步.
一直揉到面粉光滑，切形状，在冰水锅发酵40分钟，然后开火蒸15分钟即可

小贴士

这是新切好再发酵的

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