草莓卷

草莓卷的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄和蛋白分离，放入无水干燥的容器里

2. 2.

   蛋黄加糖拌匀，加入过筛的低筋面粉和炮打粉，加入温水，用刮刀，刮十字拌匀，

3. 3.

   蛋白分两次加入砂糖，用打蛋器打发，

4. 4.

   将打发好的蛋白分三次加入蛋糕糊，拌匀后放入容器，180°，20分钟

5. 第5步.

   奶油打发，涂到蛋糕上，再放入草莓，卷起来，切片就是了