清蒸排骨

清蒸排骨

清蒸排骨的做法说明

简单好做又好吃的清蒸排骨,过年招待亲朋好友必备品

清蒸排骨的食材和调料

排骨段4斤
片8片
辣椒6个
葱白段2节
八角2个
香叶2片
肉桂1颗
花椒8颗
盐10g

清蒸排骨的做法与步骤

  1. 1.

    将排骨段放入锅中,加水煮开。时间为1小时左右。

  2. 2.

    捞出排骨,沥干水分,将剩余血水倒掉。

  3. 第3步.

    将上述佐料依次加入沥干水分的排骨段中。

    清蒸排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入热水至将排骨淹没。

    清蒸排骨的做法步骤 第4步
  5. 5.

    上蒸笼,时间为1小时。

小贴士

佐料可以按照个人口味增加或减少
这是为过年准备的,所以量有些多,平时可以将量减半

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