香菇炖鸡翅
香菇炖鸡翅的做法说明
老公非常爱吃鸡翅，所以我总是换着各种方式给他做～我自己也爱吃哈哈～香菇的嫩滑加上鸡翅，抗拒不了的吧
香菇炖鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
✨鸡翅洗净～可以整个，也可以从中间砍成两小段。我老公说砍成小段的更入味
- 第2步.
✨翅中用刀在两面各划开一道口，加两小勺生粉，两汤匙酱油。用手抓均匀～
- 第3步.
✨香菇洗净～我用的是新鲜香菇，口感更好些。
- 第4步.
✨香菇去蒂切厚片
- 第5步.
✨油锅烧热，加蒜瓣煸出香味后先倒鸡翅，翻炒～加香菇～接着加两汤匙酱油～翻炒翻炒至颜色变白。 ✨加入一小碗水，盖上锅盖小火炖7分钟，开盖加盐调味。转大火收汁，汁不要完全收干，剩下锅底的份量就可以关火出锅啦～
小贴士
一整个的鸡翅剁成小段同样方法做也不错～
炒鸡翅的时候可以多放点油，把鸡翅两面煎焦，接着用菜谱方法炖～会更美味。
