番茄鸡蛋汤/面

番茄鸡蛋汤/面的做法与步骤

1. 第1步.

   整个番茄用开水烫过去皮切碎

   
2. 第2步.

   压出汁儿

   
3. 第3步.

   倒油，又热后小火炸蒜末葱末姜末

   
4. 第4步.

   出香味后倒入番茄们一起炸出茄红素

   
5. 第5步.

   加水大伙煮煮煮10分钟

   
6. 第6步.

   最后倒入打好的蛋液，煮开，注意的是，倒入蛋液的时候用锅铲搅动锅底部，不然鸡蛋会因为重力粘锅。最后加入胡椒和盐提鲜。味精鸡精这个糖不需要。煮开后美味的汤完工。

   
7. 第7步.

   若是想吃面直接加一些，再加少于水。