鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法说明
哈，纽约读书时最爱朵頤家的鱼香肉丝，今天自己终于做出成品，好嗨森！几分钟就被老公吃光哈哈哈
鱼香肉丝的做法与步骤
- 1.
将里脊肉在冰箱冻1-2小时至略微发硬，切细丝。倒入一勺盐，2勺糖，料酒，水淀粉和橄榄油腌制10分钟
- 2.
胡萝卜，黄瓜，木耳切丝，葱白切片，姜蒜切末
- 3.
准备调料汁，按比例将糖，香醋，酱油，淀粉，清水倒入小碗，搅匀
- 4.
锅内放适量油，先炒肉至断生立即捞出！否则肉质会变老。然后再加一点点油放葱姜蒜，炒萝卜，木耳，黄瓜，加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀
- 5.
加入肉，酱汁，翻炒均匀即可出锅！
- 第6步.
耶～大功告成！好香，瞬间被老公秒杀：D
