牛肉拌面

牛肉拌面的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切丝大概五厘米或更短，大葱切小段

2. 2.

   牛肉用料酒腌制，只要料酒与牛肉相互吸收就行，不要漫过牛肉

3. 3.

   水煮沸下面条，准备一碗凉水越凉越好，面条出锅入凉水中

4. 4.

   热锅，入油待油烧热入老干妈油辣椒，大概两匙

5. 5.

   待炒香入牛肉不停翻炒，加入数滴花椒油，等牛肉成熟加入大葱翻炒出锅

6. 第6步.

   摆盘，麻油淋面