五彩年糕球
五彩年糕球的做法说明
天津过年有吃年糕的传统，寓意年年升高
来天津前我以为年糕都是片或条，用来炒或煮火锅
来天津后才发现，年糕原来还可以这么好看
重要是是，不仅好吃，而且超级简单
五彩年糕球的食材和调料
| 江米粉 | |
| 果脯 | |
| 小红枣 |
五彩年糕球的做法与步骤
- 第1步.
果脯剪小块，小红枣煮熟洗干净，和江米粉一起搅拌均匀，加水一起和，面要和的硬一点。粉和果脯的量自己定
- 2.
和好的面团揪小块，揉成小团。面团揪多大，蒸出来就是多大，不会膨胀
- 第3步.
蒸盘底下刷层油，面团分散摆在上面。蒸锅加水，大火烧开转中火，蒸20分钟即可出锅
- 第4步.
趁热咬一口，里外都是馅儿嘿嘿。吃不完的可以冷冻，吃时再蒸一下
