杂酱面
杂酱面的做法说明
#第一个菜谱#
献给想吃面的麻麻 和想吃肉的自己 ～
杂酱面的做法与步骤
- 1.
准备好所有材料
- 2.
锅热倒油 油熟到姜 蒜 爆炒
- 3.
倒入肉碎 翻炒
- 4.
肉差不多熟 倒入核桃碎和黑芝麻
- 5.
倒入两勺料酒 三勺生抽 两勺老抽 翻炒 之后加入一些水调汁
- 6.
放入面酱和辣椒酱翻炒
- 7.
差不多炒熟后加入搅拌好的水淀粉 喜欢稠稀可根据自己的口味喜好调节
- 8.
接下来放入盐 鸡精 就可以出锅了～
- 9.
杂酱做好后 就可以下面条了 放些豆芽 青菜 和面条一起煮着更营养～
小贴士
1. 核桃碎不用太小 花生碎也可加入 口感更好
2. 辣椒酱是家里自己做的 喜欢辣味的可以随便放点什么辣酱 也可放可不放
