港式蘿蔔糕

港式蘿蔔糕

港式蘿蔔糕的食材和调料

白蘿蔔5條(4-5斤)
粘米粉600克(1斤)
1.5碗-2碗
臘腸3條
冬菇4個
干貝4-5顆
蝦米半小碗
芹菜適量
適量
蠔油適量

港式蘿蔔糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料切好備用

    港式蘿蔔糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把所有配料炒香

    港式蘿蔔糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蘿蔔絲先炒到半熟加鹽加蠔油,自己覺得味道夠就可以了。

    港式蘿蔔糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入粘米粉拌勻,之後加入1.5碗水(喜歡軟一點的就加2碗水),之後加入一半炒好的配料。

    港式蘿蔔糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入模具後再加上一點配料在上面,喜歡西芹的可以加點在上面

    港式蘿蔔糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    燒水後放去蒸18-20分鐘(頭10分鐘用大火,之後轉中火)

    港式蘿蔔糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    ^_^

    港式蘿蔔糕的做法步骤 第7步

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