火腿蛋炒饭

火腿蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   将火腿肠、小青菜切成细小的丁（可以按自己喜好放各种蔬菜丁），将鸡蛋打散。鸡蛋的量根据米饭多少进行添加。

2. 2.

   讲煮好的饭倒入蛋液中，按压搅拌，使饭粒分开、保证每粒饭都能裹上蛋液。

3. 3.

   热锅倒油，感觉到油稍微有点热度了将裹着蛋液的饭倒下。再把火腿丁和青菜丁放入。翻炒。炒到差不多时加入盐。

4. 第4步.

   也可以焯两颗小青菜摆上面。