芝麻糖
芝麻糖的做法说明
这款无水无油芝麻糖，口感酥脆，用密封罐装好不回潮。
芝麻糖的做法与步骤
- 第1步.
（A）把白糖放入无水无油锅里，用小火煮20到30分钟。（期间不停用锅铲拌一拌）
- 第2步.
煮至糖完全溶化，关火。
- 第3步.
炒熟白芝麻，放进锅里和糖搅拌均匀，马上放到切木菜板上，趁热高温（凉了不好擀和切成块）用擀面杖擀平，切成大小均匀方块或者长条小块（根据自己喜欢形状来切）
- 第4步.
成品
- 第5步.
（B）跟以上同样方法完成，小火煮至糖完全溶化，关火。
- 第6步.
倒入炒熟花生（花生最好碾成碎），芝麻拌均匀。
- 第7步.
放到木菜板上，用擀面杖擀平
- 第8步.
趁热切成小块
- 第9步.
成品（凉了，放入密封罐）
- 第10步.
（可以用刀压薄方便小心手）
- 第11步.
切成块
- 第12步.
香香哒
小贴士
1.做过程中都要保持不能粘到一点水，木菜板，刀必须是干的。
2.做好后锅里有糖浆是硬的，不要马上去洗干净，放入冷水浸泡自然融化。
3.做好成品放凉了，马上放入密封罐。
4.糖放在木菜板上擀开切成块的过程（夏天速度略慢点、冬天特别是比较冷天气一定速度要快）
