鲜虾面
鲜虾面的做法说明
在网上看过一个比较简单的做法
然后自己做少许的改变
出来的效果不错
家里人都试吃过 都说不错
就拿出来献丑了
大家可以试着做做看
面汤的味道超正的
鲜虾面的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾剥壳 去除虾肠杂物 切粒
- 第2步.
把虾剁碎 然后放一旁待用
- 第3步.
面粉过筛
- 第4步.
加入鸡蛋 盐 胡椒粉 鲜虾 然后一起搅拌
- 第5步.
把搅拌好的虾面装入裱袋里
- 第6步.
待锅里的开水烧开后就可以挤虾面了 煮3分钟 （一定要水烧开后才能挤 不然会粘锅）
- 第7步.
煮好的虾面捞出来 放冷水盆里待用 （虾面大概有四五人的份量 只拿一人份出来煮）
- 第8步.
高汤煮开 先放入番茄 煮开后鱿鱼和虾面一起入锅 最后再放入鲜虾 调料依自己口味去调
- 第9步.
装进碗里放香菜即可食用
