小面包

小面包的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，把材料(除表面装饰的材料)全部放入面包机，和面团20分钟。

   
2. 第2步.

   取出面团，用手揉10分钟。连兜放锅里盖上盖子，发酵45分钟。

   
3. 第3步.

   取出面团，用手揉3分钟，然后分成几份(自己喜好什么形状捏什么)我弄了圆，盖上保鲜膜发酵15分钟。

   
4. 第4步.

   往锅里放热水，架上架子(蒸东西的架子)放架子上面盖上锅盖，发酵30分钟。随后换热水，再发酵50分钟。大概到两倍大，发酵时间可久点。

   
5. 第5步.

   把表面装饰的材料混在一起，搅拌均匀

   
6. 第6步.

   用扫子把混合好的蛋液涂在表面，如果有提子干之类的，先涂一层在放上去，然后再上一层即可。

   
7. 第7步.

   烤箱预热170度,，中层上下火烤15分钟左右，如果想深颜色点可以再烤久几分钟，出炉即可。