烫青菜
烫青菜的做法说明
青菜也可以这样吃
烫青菜的做法与步骤
- 第1步.
这个是用开水烫好了的青菜，青菜买回来，去老皮，洗干净，用开水烫，烫成碧绿色就可以，建议烫完后用凉水冲一下，这样不容易变黄
- 第2步.
切碎，建议切细一些，然后用手把水分挤掉，这样吃起来比较脆有口感，炒起来也很好炒
- 第3步.
大蒜切末，姜切末，热锅下油，把大蒜和姜用油煸一下，接着放青菜，然后炒，等到快出锅放盐，这个不要炒太久，因为之前已经烫熟了
小贴士
这个菜吃起来口感独特，不建议经常吃，因为维生素已经没有什么了，只是换个口味的菜，喜欢吃辣椒的也可以放一些辣椒粉或者剁辣椒
