干煸鸭

干煸鸭的做法与步骤

1. 1.

   鸭子剁成小块  冷水下锅 煮血水 漓出加老抽 料酒  盐拌匀腌半小时

2. 2.

   菜锅烧热下菜籽油 下腌制的鸭子 小火炸到肉变色变干  产出

3. 3.

   锅里面的油下干辣椒 花椒 大蒜 姜 炒香  下鸭肉翻炒5分钟 下青椒翻炒5分钟 加糖 根据味道加盐 装盘上桌开吃