牛轧糖

牛轧糖的做法与步骤

1. 1.

   将花生仁炒熟后，晾凉后去皮，用保鲜袋装好后用擀面杖碾碎，也不需要太碎哦。

2. 2.

   将淡奶油，白糖，蜂蜜一起放入不粘锅中煮，边煮边搅拌，直至糖很浓稠了，就可以关火！要是想糖做的硬点的，可以多搅拌下。

3. 3.

   将花生仁倒入，搅拌均匀，倒入模具中，迅速抹平，下面最好铺一层锡箔纸，静止放凉。

4. 4.

   最后就是切糖，用牛油纸裁剪好包好就可以了！要是想更精致些，可以买些糖纸来包！