万能戚风蛋糕

万能戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   牛奶加油加盐，打到水乳交融

2. 第2步.

   筛入低粉搅拌均匀，待用

   
3. 第3步.

   蛋白放入另外一个容器，蛋黄放入面糊

   
4. 第4步.

   蛋黄和面糊搅拌均匀后备用，开始加糖打发蛋清

   
5. 5.

   蛋清打发到硬性，拌入面糊，搅拌均匀后入模具

6. 6.

   烤箱预热170度，这个方子的量如果蛋糕卷可以做两卷，烤箱烤20分钟左右，8寸蛋糕的话是一个.烤45分钟左右