清蒸茄子

清蒸茄子

清蒸茄子的做法说明

记忆中家里一直喜欢吃茄子,快手又简单,健康又下饭。每次在外一人食不知道吃啥蔬菜的时候,也总会想起这道,透着小时候一口茄泥一口米饭的大大满足感。

清蒸茄子的食材和调料

茄子1根
生抽4-5勺
芝麻2-3茶匙
4-5颗

清蒸茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子一根,切成条状。

  2. 2.

    微波炉蒸鱼档8min或者上锅大火整制5min

  3. 3.

    蒜瓣切碎,与生抽 麻油混合均匀。

  4. 4.

    均匀浇洒于茄子上。或蘸食吃。

小贴士

如果采用微波的方法,茄子表面可稍微洒少许水

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