玉米馒头

玉米馒头

玉米馒头的食材和调料

自发粉	310克
水	155克
油	25克
白糖	25克
红糖	10克
盐	1克
酵母	1克
玉米粒	100克

玉米馒头的做法与步骤

第1步.
玉米粒用料理机打碎，和所有材料混合揉好，放揉面机发酵1小时，体积增加到原来面团的2倍大
第2步.
发好的面团揉出空气，整形，做出想要的形状，放蒸锅上（先加热到40度左右）发20分钟，开大火蒸，出气后继续蒸15分钟，关火，等3分钟后开盖

小贴士

开盖的时候，水别滴到馒头上

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