玫瑰馒头

玫瑰馒头

玫瑰馒头的做法说明

之前看别人做过,自己第一次尝试,效果还不错。因为加了牛奶,香香的。

玫瑰馒头的食材和调料

面粉500g
酵母5g
纯牛奶200g
100g

玫瑰馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    把发泡了的面团揉成条状,然后切成如图所示的小块

    玫瑰馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用擀面棒或者手把小块儿压成薄薄的圆形面片

    玫瑰馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把6-7块面片交错重叠,裹成圆形对切,便成了如图所示的模样

    玫瑰馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冷水开始蒸25分钟左右关火

    玫瑰馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等五分钟开锅即可

    玫瑰馒头的做法步骤 第5步

小贴士

面团一定要发泡,要不然没有效果。因为是南方的冬天,我自己是足足等了一晚上

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