炒刀削面
炒刀削面的做法说明
在加国没有刀削面，所以更加没有炒的，只有超市卖的简易的刀削面煮来吃。
炒刀削面的做法与步骤
- 第1步.
将刀削面煮熟，过凉水，放碗里备用。（不是自己削的，加国超市只有卖干的这种面，拿来煮）
- 第2步.
葱末，蒜片
- 第3步.
切胡萝卜丝，圆白菜丝（宽条的），洋葱丝（可不放）
- 第4步.
切丝备用
- 第5步.
做油锅先炒熟鸡蛋，备用，鸡蛋液下锅结合在一起就可盛出，比较嫩。
- 第6步.
锅里倒油，放葱蒜末炒香，但别把蒜片炒变色。导入菜丝翻炒，放生抽少许，鸡精，醋少许
- 第7步.
把面，鸡蛋放入翻炒，放少许老抽（为了让面上色，但不要多放），喜欢辣的还可以放点炸辣椒油，（我这个里放了点麻辣香锅的辣料），我爱吃醋，所以又放了醋。翻炒几下就可以吃了。
