热巧克力
热巧克力的做法说明
下雪的冬天，来一杯热巧克力，暖暖的～
热巧克力的做法与步骤
- 第1步.
淡奶油打发至半硬性，提起蛋抽，成倒三角形，蓬松就好。备用。
- 第2步.
牛奶煮开，关火，晾一会儿。
- 第3步.
放黑巧克力，搅拌至融化。
- 第4步.
放奶粉，少许玉米淀粉，搅拌至无颗粒。
- 5.
开火加热，搅拌均匀至柔滑，关火。
- 第6步.
倒入杯中，可以过滤一下也可以不过滤。
- 第7步.
放上打发好的奶油，或者棉花糖，挤上巧克力酱。
- 第8步.
暖暖的～为寒冷的冬天补充热量。
小贴士
牛奶和黑巧克力的量根据个人口味来把握，喜欢巧克力味浓的可以多加黑巧克力，但注意加多了会苦，可以适当加点糖调和一下。喜欢奶味重的可以多放点奶粉。玉米淀粉少许就好。
