炒三丁

炒三丁的做法与步骤

1. 第1步.

   毛豆去壳、胡萝卜切丁，腿肉切丁用料酒、盐、老抽腌制

   
2. 第2步.

   腿肉腌制一小时左右，至油锅翻炒至8分熟

   
3. 第3步.

   油锅内放入毛豆胡萝卜丁，翻炒几下后加入肉丁，放入盐、味精调味，装盘。