便当

便当的做法与步骤

1. 1.

   将米饭蒸熟晾凉

2. 2.

   把三只鸡蛋打散，加入少许盐，葱切葱花

3. 3.

   锅中加少许油，油温不宜过高，小火，将蛋液分三次倒入锅中，第一次倒入后待蛋饼稍稍凝固，将蛋饼卷起

4. 4.

   再将蛋液第二次倒入，并在上边撒上葱花，待蛋液稍稍凝固后再卷起，倒入剩下的蛋液，重复第一次的步骤，然后等蛋卷表明金黄就可出锅

5. 5.

   将蛋卷切成几块，分别从中部包上海苔

6. 6.

   将芦笋切段，西兰花切一下部分，用水焯一下

7. 7.

   将焯过的芦笋和西兰花过凉水

8. 8.

   用培根片卷住几根芦笋，锅中放入少许油，将培根芦笋卷煎熟，过程中可以适当加些酱油盖上盖子焖一下

9. 第9步.

   装盘