蓝莓紫薯派

蓝莓紫薯派

蓝莓紫薯派的做法说明

冬日里的一抹紫色,热情似火!紫薯,香甜软糯入口即化的口感,配合派皮的酥脆,美味极了!

蓝莓紫薯派的食材和调料

派皮(8寸心形)
低粉125克
黄油50克
30克
蛋黄2个
派馅
紫薯150克
牛奶100克
10克
鸡蛋1个

蓝莓紫薯派的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化好加入面粉中搓成丝,加入糖粉与蛋黄揉成团,入冰箱冷藏30分钟。

  2. 2.

    将面团擀开,放入派盘,边缘用手压均匀,底部拿叉子扎出小孔。

  3. 3.

    紫薯蒸熟加入牛奶白糖鸡蛋液,用料理机打成泥,倒入派盘,烤箱200度预热,烤30分钟。

  4. 第4步.

    出炉后脱模加蓝莓装饰。

    蓝莓紫薯派的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    香甜软糯,美味极了!

    蓝莓紫薯派的做法步骤 第5步

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