卡仕达酱

卡仕达酱的做法说明
根据君之的方子做的
卡仕达酱的做法与步骤
- 第1步.
细纱糖加入蛋黄中,用打蛋器告诉搅打

- 第2步.
打至粘稠状

- 3.
筛入面粉搅拌均匀
- 第4步.
牛奶加热至沸腾,缓缓倒少量到面糊中,搅匀后继续倒入剩下的

- 第5步.
搅拌均匀后过筛,小火,边煮边搅拌,到粘稠状离火,放入冷水中冷却

- 第6步.
放入冰箱冷藏,这个最好现做味道更好

小贴士
准备明天再加点淡奶油做泡芙馅

根据君之的方子做的
细纱糖加入蛋黄中,用打蛋器告诉搅打

打至粘稠状

筛入面粉搅拌均匀
牛奶加热至沸腾,缓缓倒少量到面糊中,搅匀后继续倒入剩下的

搅拌均匀后过筛,小火,边煮边搅拌,到粘稠状离火,放入冷水中冷却

放入冰箱冷藏,这个最好现做味道更好

准备明天再加点淡奶油做泡芙馅