辣炒鸡汤（runningman版）
辣炒鸡汤（runningman版）的做法说明
翻看2011年的runningman好像是1月27号那期，里面最后对决是厨艺比拼，当时是大半夜我在被窝里看到刘在石他们那组做的辣炒鸡汤，简直口水要流出来了。于是就想着自己也要尝试做一下，果真味道很足，yummy！
辣炒鸡汤（runningman版）的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉或整鸡剁成小块，用开水焯一下去腥去血水
- 第2步.
取出鸡块空水，用海鲜酱油、料酒、黑胡椒腌制15分钟
- 第3步.
年糕取出切片备用，洋葱去皮切块，火腿切块备用
- 第4步.
土豆洗净后削皮，切滚刀块，炒锅倒入少许橄榄油将土豆炒至外皮金黄，取出备用。
- 第5步.
取部分葱段和蒜片大火爆炒出香，然后将鸡腿肉、年糕、洋葱倒入锅中翻炒，2分钟后倒入泡菜（泡菜要提前剁成小段）和火腿块，继续翻炒至泡菜汤与鸡肉年糕完全融合，之后倒入土豆继续翻炒
- 第6步.
加水没过锅里所有菜品，焖制10分钟至土豆全熟，打开锅盖再次加入葱段和蒜片继续焖5分钟，出锅～
小贴士
1、我用的超市买的泡菜，味道很重，大家也可以自己亲自做泡菜味道可以自行调节。
2、爱吃面的小伙伴可以在焖至的时候放入一包面条，等到面熟之后就可以出锅了，炒鸡汤煮面条也相当好吃哦。
