腊八蒜

腊八蒜

腊八蒜的做法说明

今天是腊八节，据说帝都人民不仅仅要喝腊八粥，还会泡点腊八蒜，有人说腊八这天泡的蒜特别翠绿饱满，腊八蒜抗氧化功效优于人参，能杀菌防铅中毒，特意精选紫皮蒜5斤，米醋三袋，加少许冰糖泡起，

腊八蒜的食材和调料

蒜	5斤
米醋	3袋
冰糖	少许

腊八蒜的做法与步骤

第1步.
紫皮蒜5斤
第2步.
剥皮
第3步.
蒜放密封罐加入醋和少许冰糖，冷藏3周即可

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