花胶炖银耳
花胶炖银耳的做法说明
冬天进补的大好时候，花胶营养丰富滋补肝肾且对女性尤其好。今天没去买鸡就试着炖了甜汤版花胶。
花胶炖银耳的做法与步骤
- 第1步.
花胶一片泡发24小时备用
- 2.
银耳几小朵（二人量）泡发洗净备用
- 第3步.
今天偷懒用砂锅炖，之后再试试隔水炖。把材料全部放入锅中，加水，料酒少许，姜片四片，冰糖一小块。大火开后转中火炖一小时。
- 第4步.
成品，当当当～
小贴士
花胶泡发：需水煮五分钟后入清水放冰箱一天取出可用。期间换清水两次。
冬天进补的大好时候，花胶营养丰富滋补肝肾且对女性尤其好。今天没去买鸡就试着炖了甜汤版花胶。
花胶一片泡发24小时备用
银耳几小朵（二人量）泡发洗净备用
今天偷懒用砂锅炖，之后再试试隔水炖。把材料全部放入锅中，加水，料酒少许，姜片四片，冰糖一小块。大火开后转中火炖一小时。
成品，当当当～
花胶泡发：需水煮五分钟后入清水放冰箱一天取出可用。期间换清水两次。
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