红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   将五花肉冷水下锅，水开后捞出沥干水分

   
2. 第2步.

   锅内到少许油，将肉煸炒出油，放入蒜头。

   
3. 第3步.

   锅内加水漫过五花肉，加入老抽，冰糖。大火烧开。

   
4. 第4步.

   烧开后调小火慢炖30分钟。

   
5. 第5步.

   最后大火收汤。