肉末粉丝

肉末粉丝的做法与步骤

1. 1.

   首先将姜蒜切成沫，肉沫洗净干辣椒粒少许备用。粉丝洗净，用开水将粉丝泡软备用

2. 2.

   油锅烧热后，下肉沫稍稍煸一下然后下姜沫，蒜沫干辣椒炒香。炒香后加入豆瓣酱炒出红油！

3. 3.

   然后加一碗水，待水开后加入粉丝！用大火将汤汁收干！出锅前淋少许香油，撒上葱花即可！