韩式炸鸡
韩式炸鸡的做法说明
星星剧里女神吃的配啤酒的韩国炸鸡和美式炸鸡不太一样，韩国满大街都是卖炸鸡的，主要有裹辣酱，酱油，大蒜，原味几种味，都是下酒菜。最有代表性的是裹酱炸鸡
韩式炸鸡的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净控干划口加入腌料腌一个小时
- 2.
淀粉加入蛋清和少量水，永淀粉糊包裹住鸡翅
- 3.
锅里下油五六成热下鸡翅，中火炸熟捞出控凉
- 4.
待鸡翅放凉后再复炸一次捞出
- 5.
如果吃原味的撒上一些椒盐就可以了。
- 6.
如果吃裹酱的就按配方调好酱汁，下少许油炒热酱汁裹住鸡翅就大功告成了。
小贴士
甜辣酱中番茄酱和辣酱比例是3:1
