紫薯糯米糍

紫薯糯米糍的做法与步骤

1. 1.

   紫薯去皮切片上锅蒸软后捣成泥，之后再加入少量的炼奶和牛奶继续捣，干湿程度视个人喜好，当然也不能太湿了，不容不好包。（我工具有限，是直接把蒸好的紫薯倒进保鲜袋用杯子碾碎的）

2. 2.

   剩下的糯米粉，糖粉，油倒进牛奶，拌成粉糊，大火蒸12分钟

3. 第3步.

   粉糊蒸好待没有那么烫，就待戴一次性手套抓一小块按扁，放入紫薯馅，包起来，在椰蓉里面滚几次