清炖排骨

清炖排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   将准备好的食材洗干净切巴切巴剁了～（葱用2分之1）（请忽略我拙计的刀功…）

   
2. 第2步.

   1、先用一个锅加水放进排骨，等水烧开撇掉血沫，多撇几次 干净为止 2、同时，旁边高压锅把水烧热。 3、排骨撇干净血沫后，捞进高压锅内

   
3. 第3步.

   将葱姜蒜放入高压锅内，滴几滴醋以便于排骨的软化

   
4. 第4步.

   盖上盖子按上安全阀，开大火直到安全阀开始排气发出响声时，关到中火。之后再炖15分钟

   
5. 第5步.

   1、将剩下2分之1葱再切一半成葱花 2、倒油入炒菜锅，趁油还没烧烫放入葱花，等葱花微微泛黄时将蘑菇和萝卜放进去

   
6. 第6步.

   中到大火翻炒～

   
7. 第7步.

   1、15分钟后关掉高压锅的火，冷却一会打开，放入些许盐 2、从高压锅中舀些排骨汤入炒菜锅，再加入些许盐，翻炒到完全熟透

   
8. 第8步.

   或许没什么卖相呜呜～但是味道很不错