清炒西兰花
清炒西兰花的做法说明
西兰花的营养丰富，健身的人儿都喜欢吃！光用清水煮太木有味道啦，清炒油少也有味道～
清炒西兰花的做法与步骤
- 1.
西兰花掰成小朵小朵的，用盐水泡十分钟。（西兰花头也可以切片炒着吃，不要浪费啦～）
- 2.
蒜切片备用。（没有做成蒜蓉，不想吃得一口蒜味。如果喜欢吃，当然可以把蒜片换成蒜蓉啦～）
- 3.
西兰花沥干水，倒入沸水中煮，水煮开就可以了。捞起沥干水分备用。
- 第4步.
锅烧热，倒入少量油。油烧热后放花椒、蒜片，然后倒西兰花，翻炒。（因为西兰花事先煮过，所以不用炒太久。）放一点盐、鸡精炒匀，就可以出锅啦～
小贴士
1.西兰花一定要先水煮，直接炒会炒很久，容易糊掉。
2.炒的时候油要少一点，因为西兰花吸油，油太多的话就全跑到西兰花里面去啦～
