香辣鸡翅

香辣鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   将鸡翅焯水去浮渣，洗净备用，将蒜切成蒜末

2. 2.

   将鸡翅放入煮锅中，加入桂皮（掰碎更入味）、干辣椒、酱油、盐、八角，加开水没过鸡翅，大火煮开后关小火，煮15分钟左右（能将筷子戳入鸡翅即为煮熟）捞出鸡翅备用。

3. 3.

   热油锅，将蒜末、辣椒油、盐、酱油一起炒出香味，将鸡翅倒入一起翻炒即可出锅