黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿切块，块尽量小点，焯水紧一下就捞出备用

2. 2.

   葱姜切段切片爆香，放入鸡块，香菇片翻炒，加入料酒，生抽，老抽，糖翻炒，加热水至刚没过鸡块即可，开锅后转盛至砂锅内炖

3. 3.

   大火收汁至关火后只见鸡块不见汤最好，出锅时放入青椒粒！ok 啦！可以用膳啦！米饭是黑米红枣饭，配蛋花汤，老香啦！