卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   元葱和大蒜切碎备用

   
2. 第2步.

   五花肉切成两厘米宽的肉段

   
3. 第3步.

   五花肉开水焯好备用

   
4. 第4步.

   热锅放油，放入调料煸炒出香味。放入五花肉继续煸炒，加入冰糖，生抽，老抽上色，继续煸炒。

   
5. 第5步.

   锅中放入水，没过肉即可，大火开小火炖，四十分钟即可。鸡蛋放入另外一个锅煮熟，待肉快熟时放入上色加盐调味。

   
6. 第6步.

   西兰花和胡萝卜开水焯好备用

   
7. 第7步.

   盛好米饭，青菜和肉、鸡蛋摆盘，浇汁。

   
8. 第8步.

   开吃喽^0^