卤蛋

卤蛋

卤蛋的做法说明

突然想吃卤蛋,动手做起来,多做一点每天的早餐都有的吃。如果不喜欢啤酒的可以改用茶叶加水。我是把熟鸡蛋剥壳再卤制的,感觉这样卫生一些,每次吃起来也方便。生抽可以多加一些。

卤蛋的食材和调料

鸡蛋若干
啤酒2罐
2勺
1大勺
老抽
生抽
八角1-2只
香叶2片
辣椒2只

卤蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮鸡蛋剥皮放入锅中,加入所有配料,煮20分钟。

    卤蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    如果想更入味可以多煮一会儿,煮好后可密封冷藏。

    卤蛋的做法步骤 第2步

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