蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   将蛋清和蛋黄分离后,打散蛋黄至均匀。

   
2. 第2步.

   将纯牛奶倒入碗中，我用的是的蒙牛的,加入细砂糖和糖粉，搅拌至细砂糖融化。

   
3. 第3步.

   将打好的蛋黄倒入牛奶中，搅拌均匀即可。

   
4. 第4步.

   将蛋挞液倒入事先准备好的蛋挞皮当中，注意：如果是是没有蛋清的，需要加满；如果是蛋黄蛋清一起的加倒9成左右即可,经过前后两次试验噢。

   
5. 第5步.

   没有加蛋清的。

   
6. 第6步.

   加了蛋清的。