【蔓越莓饼干】

【蔓越莓饼干】的做法与步骤

1. 第1步.

   原料准备如图。

   
2. 第2步.

   黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

   
3. 第3步.

   加入15ml鸡蛋液，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   倒入蔓越莓干、低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。

   
5. 第5步.

   用手把面团整形成宽约6cm，高4cm的长方体，并放入冰箱冷冻至硬，约1个小时。

   
6. 第6步.

   冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，依次切好后放入烤盘，再放进预热好的烤箱165度中层约25分钟，至表面微金黄色烘焙即可。