草莓冰淇淋

草莓冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   取鸡蛋黄 我用了两个鸡蛋黄 加入白糖和牛奶 隔着温水搅拌 直到有浓稠感 然后将混合液隔着凉水放在旁边待用

   
2. 第2步.

   淡奶油打发至9分 其实我也不太清楚9分是什么样子 很浓稠时就可以

   
3. 第3步.

   草莓切碎 放入凉好的蛋黄牛奶混合液中

   
4. 第4步.

   将打发好的淡奶油分三次加入蛋黄牛奶草莓混合液中 逐步加入是为了搅拌均匀

   
5. 第5步.

   倒入一个稍微浅一点的容器中 我觉得保鲜盒比较合适 也方便储藏 盖上盖子 放入冰箱 冷冻3个小时以上就可以吃啦