牛奶面包

牛奶面包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外材料放面包机内先和面15分钟～加切碎的黄油～再按面团发酵至结束

2. 2.

   面团首次发酵完成后～分割滚圆成六份，松弛十分钟

3. 3.

   将面团擀成椭圆形～由上至下用双手卷好～捏紧收口！

4. 4.

   放入烤盘进行最后发酵～中间留空隙

5. 5.

   发酵至2倍大刷上全蛋液，用利剪剪出五道口子！在刀口上撒上粗砂糖

6. 6.

   200度预热后～上下火～中层～180度烤15分钟。