“黄金”炸鸡腿

“黄金”炸鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿脱水干净 表面用刀划几刀 然后撒点盐 放入姜 腌制半小时 （最好用保鲜膜封口）

2. 2.

   把鸡腿放入调制好的鸡蛋清中 全部沾上

3. 3.

   锅中倒入油 把沾好的鸡腿一个一个慢慢放入锅中 炸至鸡腿表面金黄色 捞出放入碗里 （中间可以根据情况适当加点盐）

4. 第4步.

   锅中的油倒掉 冲干净 重新放点油 等油沸腾了 倒入东南亚调料包 再次把鸡腿放入 轻微翻炒 大概五分钟 捞出即可 【东南亚调料包是去香港旅游买到的（牌子不记得了…用完就扔掉了…很后悔！现在想吃吃不到